病毒污染环节很多 尽量不要接触生鱼、生肉等

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  • 来源:菜丁网

食品或其包装是否会携带新冠病毒?专家回应:有可能被污染!

  6月19日下午,北京市第126场新型冠状病毒肺炎疫情防控工作新闻发布会召开。报社记者从发布会现场了解到,有记者提问,食品或食品包装材料能不能携带新型冠状病毒病作为传播载体?对此,国家食品安全风险评估微生物实验部主任李凤琴表示,食品和食品包装材料目前为止有可能被新冠病毒污染,现在在环境当中也检出了病毒,是有可能被污染。

  另据@中国新闻网消息,李凤琴表示,“病毒污染环节很多,批发环节、销售环节都有可能被污染,只要环境被污染,在该环境中存放的食品和食品包装就有可能被新冠病毒污染。”

中国疾控中心研究员冯录召说,新冠病毒传播感染的主要途径是近距离呼吸道飞沫和接触传播。

为了降低可能的风险,建议购买食物时尽量不要接触生鱼、生肉等,日常烹饪食用时,应注意食品卫生和安全,食物处理前后,要彻底洗手,生熟案板要分开,水果要去皮食用。

他说,常用的厨具可以蒸5分钟消毒后使用。